

地魚熟成専門店 たべもの処 まるりょう
志賀島産の食材にこだわったお食事処。
熟成魚という、志賀島で水揚げされた新鮮なお魚を、素早く血抜きしたあと、氷水で1週間ほど熟成させた魚を使った料理がメイン。お刺身ならその香りを、加熱すると今までにない食感を楽しむことができます。漁師丼やフライ定食など、熟成魚を使った様々なメニューがたくさんあります。
- 住所
- 福岡市東区志賀島468-1
- 営業時間
- 平日 12時~17時、土日祝 11時~19時
- 電話番号
- 092-603-6498
Other Spot
同じエリアのスポット